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Pizza Carbonara: ¡La receta irresistible de Domino’s en casa!

pizza carbonara principal

Como preparar la mejor pizza carbonara de 2024

La pizza es uno de los platos más populares y versátiles del mundo. Hay pizzas para todos los gustos y ocasiones, desde las más clásicas hasta las más originales y creativas. Una de las pizzas que más éxito tiene es la pizza carbonara, una variante de la famosa salsa italiana que combina nata, queso, bacon y deliciosos champiñones. Si quieres aprender a hacer una pizza carbonara casera, fácil y rápida, estás en el lugar adecuado.

En este artículo te voy a mostrar cómo hacer una pizza carbonara con ingredientes que seguro que tienes en tu cocina, y que te va a quedar riquísima. Pero eso no es todo, también te voy a explicar cómo hacer una masa de pizza casera, suave por dentro y crujiente por fuera, que podrás usar para cualquier receta de pizza. Y por si fuera poco, te voy a dar algunas ideas para que puedas personalizar tu pizza con otros sabores e ingredientes, como la pizza barbacoa, la pizza de jamón y queso, la pizza de atún o la pizza de pollo con pimientos. ¿A qué esperas? Sigue leyendo y descubre cómo hacer una pizza carbonara casera que te hará triunfar con tus invitados.

Pizza Carbonara: ¡La receta irresistible de Domino’s en casa!

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 8 minutosTiempo total: 28 minutosPorciones:8 porcionesCalorías:350 kcal Mejor temporada:Adecuado durante todo el año

Descripción

Deléitate con nuestra deliciosa pizza carbonara con champiñones. Esta receta combina la cremosidad de la salsa carbonara con el sabor umami de los champiñones, sobre una base crujiente de masa de pizza. Prepárala en casa siguiendo nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos. Disfruta de una explosión de sabores con cada bocado: el tocino crujiente, el queso mozzarella fundido y los champiñones tiernos. Nuestra pizza carbonara con champiñones es la elección perfecta para los amantes de la cocina italiana. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación irresistible!

Preparar pizza Carbonara fácil

    Ingredientes para pizza carbonara

  • Ingredientes para la salsa carbonara

Instrucciones para preparar pizza carbonara

    Preparación de los ingredientes y la salsa carbonara

  1. Freímos el bacon.

    En primer lugar freímos el bacon en una sarten. Cuando notemos que se comienza a dorar lo retiramos, ya que terminara su cocción en el horno.

    coccion bacon pizza carbonara
  2. Cortamos y cocinamos los champiñones.

    Una vez tengamos el bacon listo, procedemos a cortar unos tres o cuatro champiñones en laminas finas con un cuchillo afilado. Una vez tengamos nuestros champiñones cortados, los cocinaremos a fuego medio en la grasa que dejo el bacon en la sarten, durante un par de minutos.

    coccion champiñones pizza carbonara
  3. Formamos nuestra “salsa carbonara”.

    Con todos los ingredientes listos, procederemos a realizar nuestra falsa “salsa carbonara”. En la grasa que queda en nuestra sarten, añadimos 120 mililitros de nata o crema para cocinar, 60 gramos de queso mozzarella rallado y 20 gramos de queso parmesano rallado. 

    La cocinamos durante un par de minutos a fuego medio y estará lista. 

    preparacion salsa de queso pizza carbonara

    Nota: Si notamos que nuestra salsa esta demasiado espesa le añadiremos un poco de agua caliente para diluirla.
  4. Instrucciones para el montaje de la pizza carbonara

  5. Extendemos la salsa en nuestra base de pizza.

    En primer lugar, estiramos nuestra masa de pizza intentando dejarla del mismo grosor. Os recomiendo invertir un poco de tiempo y hacer una deliciosa masa de pizza casera muy fácil de preparar.

    Una vez estirada añadimos la “salsa carbonara” a la base y la repartimos de manera uniforme con una espátula.

    preparacion salsa en base de pizza pizza carbonara
  6. Añadimos el bacon.

    Añadimos el bacon a nuestra base, repartiéndolo de manera uniforme por toda la superficie.

    preparacion bacon pizza carbonara
  7. Añadimos los champiñones.

    Una vez añadido el bacon, colocamos los champiñones uniformemente por toda la superficie de la base de pizza.

    preparacion champiñones pizza carbonara
  8. Añadimos queso mozzarella al gusto.

    Por ultimo, añadimos el queso mozzarella encima de todos los ingredientes, distribuido de manera uniforme.

    preparacion queso pizza carbonara
  9. Horneamos nuestra pizza carbonara.

    Con todos los ingredientes añadidos, procederemos a hornear nuestra pizza. Para conseguir ese gratinado uniforme que tanto nos gusta, debemos precalentar nuestro horno a 220º celsius o 428º fahrenheit durante 5 minutos. Una vez este a la temperatura buscada, metemos nuestra pizza y la horneamos durante 8 o 9 minutos, aproximadamente.

    Una vez transcurrido el tiempo, solo faltaría disfrutar de nuestra deliciosa receta.

    ¡Buen provecho!

    Principal pizza carbonara

Notas

  • ¿Has cocinado nuestra receta?
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Información nutricional

Tamaño de la ración 100 gr

Porciones 1


Cantidad por porción
Calorías 350
% Valor diario *
Grasa total 15g24%
Grasa saturada 7g35%
Colesterol 40mg14%
Sodio 600mg25%
Carbohidratos totales 35g12%
Fibra dietética 2g8%
Azúcares 1g
Proteína 15g30%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

¿Con que podemos acompañar la pizza carbonara?

masa de pizza principal

Si quieres hacer una pizza carbonara casera, necesitas una buena masa de pizza. Te proponemos una receta de masa de pizza casera fácil y rápida, que solo lleva harina, agua, levadura y sal. Con esta masa podrás hacer una pizza carbonara que te quedará deliciosa y crujiente.

Consejos para preparar pizza carbonara estilo domino’s pizza

La pizza carbonara con champiñones es una de las pizzas más cremosas y sabrosas que puedes hacer en casa. Si quieres disfrutar de esta delicia, te damos algunos consejos y trucos para que te quede perfecta. Sigue estos pasos y verás cómo triunfas con tu pizza carbonara casera.

1. Elige una buena masa de pizza:
Puedes hacerla tú mismo con harina, agua, levadura, sal y aceite, o comprarla ya hecha. Lo importante es que sea fina y crujiente, para que contraste con la cremosidad de la salsa.
2. Prepara la salsa carbonara:
En un bol, añade un poco de nata, sal y pimienta. Añade queso parmesano rallado al gusto. Esta será la base de tu pizza carbonara.
3. Corta el bacon en trocitos pequeños y fríelo en una sartén hasta que esté crujiente:
Escúrrelo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
4. Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas:
Saltéalos en la misma sartén del bacon con un poco de aceite, sal y perejil picado.
5. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel vegetal:
Reparte la salsa carbonara por toda la superficie, dejando un borde libre. Cubre con queso mozzarella rallado o en lonchas. Distribuye el bacon y los champiñones por encima.
6. Hornea la pizza:
En un horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.
7. Sirve la pizza carbonara con champiñones caliente, cortada en porciones:
Si quieres, puedes espolvorear más queso parmesano o pimienta negra por encima.

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Opiniones de la receta

Sin título

28 de agosto de 2023

Muy rica, volvere a hacerla.

Juan

Una pizza cremosa y sabrosa

10 de junio de 2023

Me gusta mucho la pizza, sobre todo la pizza carbonara. Buscando una receta fácil y rápida, encontré esta de pizza carbonara, que me pareció muy apetecible y rica. Gracias por compartirla. 😊

Marina

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