El gallo al horno es una receta fácil, rápida y llena de sabor que conquista los paladares mas exigentes. Este pescado blanco, con su carne suave y jugosa, se transforma en un plato aromático al hornearlo con ajo y hierbas. Saludable y nutritivo, es perfecto para disfrutar momentos especiales con quienes más quieres mientras te cuidas.
Ingredientes para preparar gallo al horno
Ingredientes para sazonar el pescado
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Descubre cómo preparar gallo al horno, una receta saludable, ligera y llena de sabor. Perfecta para cuidar de ti y sorprender a los tuyos, este plato es fácil de hacer y se derrite en la boca. ¡Ideal para disfrutar de una comida casera que reconforta y conquista corazones!
En primer lugar debemos limpiar nuestro pescado de los restos que han podido quedar de la pescadería y lo depositamos en un recipiente apto para horno. Recomiendo dejarle la piel al pescado, ya que se tostara ligeramente y aportara diferentes texturas al plato.
Una vez tenemos limpio nuestro pescado le añadimos un chorrito de aceite junto al sazón, el cual le aportara un intenso sabor a hierbas y ajo. Añadimos por ambas caras una pizca de sal, una pizca de eneldo, una pizca de orégano, una pizca de perejil, una pizca de ajo en polvo y una pizca de pimienta recién molida.
Con el pescado sazonado, chafamos dos dientes de ajo con un chuchillo y los añadimos al recipiente.
A continuación, añadimos a una sarten pequeña un buen chorro de aceite de oliva, dos ajos picados o prensados con un prensa ajos junto con una pizca de eneldo, una pizca de orégano y una pizca de perejil. Cocinamos los ingredientes a fuego medio bajo durante un rato hasta que se vuelvan fragantes y se unifiquen los sabores.
Después de unos minutos tendremos los ingredientes listos (no debemos cocinar el ajo durante mucho tiempo ya que se terminara de tostar en el horno). Añadimos la mezcla de ingredientes que hemos cocinado encima del pescado.
Con todo listo, procederemos a introducir el pescado en el horno previamente calentado a 180º centígrados o 356º Fahrenheit durante unos quince minutos.
Una vez transcurridos los quince minutos de horneado, tendremos nuestro pescado jugoso y listo para degustar su delicioso sabor. Solo faltaría añadir un poco de limón al pescado si nos gusta y acompañarlo con un poco de pan.
¡Buen provecho!
Porciones 1
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
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