Descubre cómo preparar pimientos verdes al horno de manera sencilla y deliciosa. Esta receta resalta el sabor natural de los pimientos, asándolos hasta obtener una textura tierna y jugosa. Perfectos como guarnición o entrante saludable, estos pimientos asados al horno se convertirán en un imprescindible en tu cocina.
Ingredientes para preparar pimientos verdes asados al horno
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Imagina el aroma embriagador de los pimientos verdes al horno, que te envuelve y te transporta a momentos de calidez y hogar. Esta receta, sencilla y reconfortante, no solo nutre el cuerpo, sino también el alma. ¡Anímate a prepararla y crea nuevos momentos inolvidables en tu cocina!
En primer lugar cortamos los pimientos por la mitad, eliminando el pedúnculo, las venas y las semillas de su interior.
Una vez que tengamos los pimientos limpios y cortados, procederemos a introducirlos en un recipiente apto para horno, añadiéndole un buen chorro de aceite de oliva, sal y un poco de pimienta recién molida. Con nuestros pimientos sazonados los meteremos en el horno precalentado a 200º Celsius (392º Fahrenheit) en una posición media, durante 20 minutos.
Una vez transcurridos los 20 minutos, sacaremos los pimientos del horno y les añadiremos un chorrito de agua en el recipiente. De esta manera, añadiremos humedad al ambiente y no se quedaran secos.
Los volvemos a meter al horno durante otros 20 minutos.
Una vez transcurridos los últimos 20 minutos, sacaremos los pimientos del horno.
Dejaremos reposar nuestros pimientos colocando un poco de papel de aluminio por encima para eliminar la piel de estos si no nos gusta. Los dejaremos unos 10 minutos.
Una vez han reposado nuestros pimientos, los presentaremos en el mismo recipiente para que conserven mas el calor y les añadiremos unas escamas de sal por encima.
Ya tenemos listo un acompañamiento vegetariano, ligero y delicioso.
¡Buen provecho!
Porciones 2
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
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