¡Prepárate para disfrutar la pizza barbacoa estilo Telepizza! Una base crujiente, salsa barbacoa irresistible, carne jugosa y queso derretido que se mezcla con cebolla y pimientos en cada mordisco. Perfecta para compartir en familia, con amigos o darte ese capricho que tanto te mereces. ¿Ya sientes el aroma saliendo del horno? ¡No esperes más y hazla en casa!
Ingredientes para la preparación de la pizza barbacoa
Ingredientes para el sazonado de las carnes
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En primer lugar, cortamos el pollo en trozos de bocado con un cuchillo afilado y formamos una especie de albóndigas pequeñas con la carne picada mixta.
Cortamos media cebolla en juliana con un cuchillo afilado.
Freímos la cebolla en una sarten pequeña, con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio durante unos minutos.
Una vez tengamos la cebolla lista, procedemos a sazonar nuestra carne. Añadimos al pollo y a las albóndigas una pizca de sal, una pizca de orégano seco, una pizca de ajo en polvo, una pizca de cebolla en polvo y una pizca de pimentón dulce ahumado (a poder ser, pimentón de la Vera).
Una vez especiada la carne, la cocinaremos en una sarten grande durante un minuto aproximadamente. La sacaremos antes de que este lista, ya que se terminara de cocinar en el horno.
Una vez tenemos los ingredientes listos, procedemos a estirar nuestra masa de pizza intentando dejarla del mismo grosor. Os recomiendo invertir un poco de tiempo y hacer una deliciosa masa de pizza casera muy fácil de preparar.
Una vez estirada añadimos una espiral de salsa barbacoa (a mi personalmente esta salsa barbacoa me parece la mejor del mercado) a la base y la repartimos de manera uniforme con una espátula.
Añadimos la cebolla previamente cocinada a la base, distribuida por toda la superficie.
Distribuimos el pollo y las albóndigas previamente cocinados por toda la base de nuestra pizza.
Añadimos un poco de maíz enlatado y previamente escurrido a nuestra base de pizza, repartido de manera uniforme. También añadimos una espiral de salsa barbacoa para obtener un plus de sabor.
Finalmente añadimos 100 gramos de queso mozzarella rallado y 50 gramos de queso parmesano rallado.
Con todos los ingredientes añadidos, procederemos a hornear nuestra pizza. Para conseguir ese gratinado uniforme que tanto nos gusta, debemos precalentar nuestro horno a 220º celsius o 428º fahrenheit durante 5 minutos. Una vez este a la temperatura buscada, metemos nuestra pizza y la horneamos durante 8 o 9 minutos, aproximadamente.
Una vez transcurrido el tiempo, solo faltaría disfrutar de nuestra deliciosa receta.
¡Buen provecho!
Porciones 8
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.