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Pizza barbacoa como en Telepizza: ¡Delicioso sabor ahumado!

Porciones: 8 Tiempo total: 33 mins Dificultad: Intermedio
pizza barbacoa principal pinit

Como preparar la mejor pizza barbacoa de 2025

¡Prepárate para disfrutar la pizza barbacoa estilo Telepizza! Una base crujiente, salsa barbacoa irresistible, carne jugosa y queso derretido que se mezcla con cebolla y pimientos en cada mordisco. Perfecta para compartir en familia, con amigos o darte ese capricho que tanto te mereces. ¿Ya sientes el aroma saliendo del horno? ¡No esperes más y hazla en casa!

¿Qué lleva esta receta de pizza barbacoa de Pizza Hut?

Ingredientes para la preparación de la pizza barbacoa

1 contramuslo de pollo
100 gramos de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 pizca de maíz
12 cebolla (pequeña)
1 masa de pizza
100 gramos de mozzarella (rallada)
50 gramos de parmesano (rallado)

Ingredientes para el sazonado de las carnes

1 pizca de orégano
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
1 pizca de sal

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Consejos para preparar pizza barbacoa como en Telepizza

1. Haz tu propia masa:
Se que puede dar pereza, pero preparar la masa casera llevara tu pizza a otro nivel. Puedes preparar alguna de las recetas de masa que hay en la web. Ya hice las pruebas por ti y te puedo decir que quedan deliciosas.
2. ¿Cuánto tiempo debe estar la pizza en el horno?:
Para que te hagas una idea, yo cocine la pizza durante 9 minutos a 220º centígrados o 428º Fahrenheit con calor arriba y abajo. Pero siempre dependerá de la potencia y las características de tu horno.
3. Cocina los ingredientes antes de cocinar la pizza:
Cocinar los ingredientes previamente es recomendable, ya que así soltaran su liquido y no humedecerán la masa. Si son quesos o embutidos no es necesario.
Tiempo de preparación 25 mins Tiempo de cocción 8 mins Tiempo total 33 mins Dificultad: Intermedio Porciones: 8 Calorías: 350 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes para pizza Barbacoa

Ingredientes para pizza Barbacoa

Ingredientes para el sazonado de las carnes

Instrucciones para preparar pizza barbacoa

Vídeo

Preparación de los ingredientes para la pizza barbacoa

  1. Cortamos el pollo y formamos nuestras bolas de carne picada.

    En primer lugar, cortamos el pollo en trozos de bocado con un cuchillo afilado y formamos una especie de albóndigas pequeñas con la carne picada mixta.

     

  2. Cortamos la cebolla.

    Cortamos media cebolla en juliana con un cuchillo afilado.

     

  3. Cocinamos la cebolla.

    Freímos la cebolla en una sarten pequeña, con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio durante unos minutos.

     

  4. Sazonamos y cocinamos el pollo y la carne picada.

    Una vez tengamos la cebolla lista, procedemos a sazonar nuestra carne. Añadimos al pollo y a las albóndigas una pizca de sal, una pizca de orégano seco, una pizca de ajo en polvo, una pizca de cebolla en polvo y una pizca de pimentón dulce ahumado (a poder ser, pimentón de la Vera).

     

    Una vez especiada la carne, la cocinaremos en una sarten grande durante un minuto aproximadamente. La sacaremos antes de que este lista, ya que se terminara de cocinar en el horno.

     

Colocación de los ingredientes en la pizza barbacoa

  1. Extendemos la salsa en nuestra base de pizza.

    Una vez tenemos los ingredientes listos, procedemos a estirar nuestra masa de pizza intentando dejarla del mismo grosor. Os recomiendo invertir un poco de tiempo y hacer una deliciosa masa de pizza casera muy fácil de preparar.

     

    Una vez estirada añadimos una espiral de salsa barbacoa (a mi personalmente esta salsa barbacoa me parece la mejor del mercado) a la base y la repartimos de manera uniforme con una espátula.

     

  2. Añadimos la cebolla a la base de pizza.

    Añadimos la cebolla previamente cocinada a la base, distribuida por toda la superficie.

     

  3. Añadimos la carne.

    Distribuimos el pollo y las albóndigas previamente cocinados por toda la base de nuestra pizza.

     

  4. Añadimos el maíz y un extra de salsa barbacoa.

    Añadimos un poco de maíz enlatado y previamente escurrido a nuestra base de pizza, repartido de manera uniforme. También añadimos una espiral de salsa barbacoa para obtener un plus de sabor.

     

  5. Añadimos queso mozzarella y queso parmesano.

    Finalmente añadimos 100 gramos de queso mozzarella rallado y 50 gramos de queso parmesano rallado.

     

  6. Horneamos nuestra pizza.

    Con todos los ingredientes añadidos, procederemos a hornear nuestra pizza. Para conseguir ese gratinado uniforme que tanto nos gusta, debemos precalentar nuestro horno a 220º celsius o 428º fahrenheit durante 5 minutos. Una vez este a la temperatura buscada, metemos nuestra pizza y la horneamos durante 8 o 9 minutos, aproximadamente.

     

    Una vez transcurrido el tiempo, solo faltaría disfrutar de nuestra deliciosa receta.

     

    ¡Buen provecho!

     

Información nutricional

Porciones 8


Cantidad por porción
Calorías 350kcal
% Valor diario *
Grasa total 15g24%
Grasa saturada 8g40%
Sodio 700mg30%
Carbohidratos totales 35g12%
Fibra dietética 3g12%
Azúcares 4g
Proteína 18g36%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

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