Como preparar la mejor salsa agridulce de 2025
Dale un toque irresistible a tus platos con esta salsa agridulce casera, una mezcla perfecta de dulzura y acidez que hará vibrar tu paladar. Su textura sedosa y su sabor equilibrado la convierten en el acompañamiento ideal para carnes, pollo o verduras. Sorprende a tus invitados con cada bocado!
¿Qué lleva esta receta de salsa agridulce china original?
Ingredientes para preparar salsa agridulce
Equipamiento útil para preparar salsa agridulce fácil
57,49 EUR
Consejos para preparar salsa agridulce para pollo
Salsa agridulce casera: Igual que en el chino
La salsa agridulce es un condimento versátil que combina sabores dulces y ácidos. Su textura espesa y su equilibrio entre azúcar y vinagre la hacen perfecta para acompañar platos de carne, pollo o verduras. Añade un toque exótico a tus comidas con esta deliciosa salsa.
Ingredientes para preparar salsa agridulce
Instrucciones para preparar salsa agridulce
Añadimos el azúcar
En primer lugar, debemos añadir dos cucharaditas de azúcar blanco a un cazo.
Añadimos el vinagre
A continuación, añadiremos 35 mililitros de vinagre de arroz a nuestro cazo.
Añadimos kétchup
Removemos el vinagre junto con el azúcar para disolver este ultimo. Con los ingredientes disueltos añadimos 25 mililitros de kétchup al cazo.
Añadimos maicena al agua
Para espesar nuestra salsa, añadimos 50 mililitros de agua a un bol, junto con 5 gramos de maicena.
Mezclamos la maicena y el agua
Mezclamos muy bien la maicena con el agua para que se unifiquen los ingredientes.
Añadimos la maicena al resto de ingredientes
Cuando tengamos la maicena bien mezclada con el agua, lo añadimos al resto de ingredientes que teníamos mezclados previamente en el cazo.
Ponemos la salsa al fuego
Mezclamos todos los ingredientes para que se integren lo mejor posible. Cuando estén integrados, colocamos el cazo a fuego medio en nuestra cocina.
Si quedan algunos restos rojos al mezclar los ingredientes, no te preocupes, esto se debe a la diferencia de espesor del kétchup con el resto de ingredientes. Cuando los ingredientes se calienten uniformemente quedaran perfectamente integrados.Cocinamos la salsa
Cocinamos la mezcla de ingredientes durante unos minutos, mezclando constantemente para que no se queme. Una vez que comience a hervir retiramos nuestra salsa, ya que estará lista.
Si la salsa queda demasiado espesa, añadiremos un poco de agua y mezclaremos hasta que quede a nuestro gusto. Debemos tener en cuenta que la salsa se espesara mas cuando se enfríe.Servimos la salsa
Con todos los pasos realizados, ya tenemos lista nuestra salsa. La serviremos en un recipiente y solo nos falta disfrutar de nuestra receta, con un arroz tres delicias, por ejemplo.
¡Buen provecho!
Información nutricional
Porciones 2
- Cantidad por porción
- Calorías 140kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 0.2g1%
- Sodio 900mg38%
- Carbohidratos totales 34g12%
- Fibra dietética 0.5g2%
- Azúcares 30g
- Proteína 0.5g1%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
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Deliciosa. Muy parecida a la de los restaurantes chinos