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Arroz tres delicias: Receta mejor que en un restaurante chino

Porciones: 3 Tiempo total: 30 mins Dificultad: Principiante
arroz tres delicias principal pinit

Como preparar el mejor arroz tres delicias de 2025

¿Te apetece un plato que te haga sonreír con cada bocado? El Arroz Tres Delicias es la receta perfecta para eso. Con arroz, verduras frescas, huevo y jamón, es una explosión de colores y sabores que te encantará. Además, lo puedes hacer vegetariano o vegano, ¡para todos los gustos! Súper fácil de preparar en casa, es ideal para cualquier ocasión. ¡Hazlo, disfruta y déjate sorprender por lo delicioso y nutritivo que es!

¿Qué lleva esta receta de arroz chino?

Ingredientes para la preparación de la receta

1 unidad de zanahoria (pequeña)
1⁄2 taza de guisantes congelados
80 gramos de pavo/york en barra
2 unidades de huevos
1 pizca de salsa de soja
1 pizca de vinagre de arroz (opcional)
1 pizca de jengibre en polvo

Ingredientes para la preparación del arroz

180 gramos de arroz basmati o jazmín
2 dientes de ajo
media taza de agua
1 pizca de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
1 pizca de sal
2 hojas de laurel

Equipamiento útil para hacer arroz frito tres delicias

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Consejos para preparar arroz chino tres delicias

1. Usa arroz preparado el día anterior:
Cocina el arroz el día antes de preparar la receta y refrigéralo. El arroz frío esta mas seco y se adhiere menos durante la cocción, lo que facilita obtener granos sueltos al preparar el arroz tres delicias.
2. Utiliza huevos batidos:
Para hacer que el arroz tenga una textura más suave y jugosa, puedes batir los de huevos y añadirlos a la sartén después de haber salteado los ingredientes principales. Remueve rápidamente para que los huevos se distribuyan de manera uniforme.
3. Añade un chorrito de vinagre de arroz:
Cuando el arroz este prácticamente cocinado puedes añadir un pequeño chorro de vinagre de arroz para aportarle un toque de acidez que le queda muy bien.
4. Añade una pizca de glutamato monosódico:
¿Alguna vez te has preguntado que utilizan los restaurantes chinos para que su comida quede con ese toque especial? La respuesta es el glutamato monosódico. Un elemento que eleva el sabor de las comidas. Te aconsejo añadirle una pizca cuando este casi listo para aportarle ese sabor a restaurante chino.

Arroz tres delicias: Receta mejor que en un restaurante chino

¿Quieres cocinar un plato lleno de sabor y tradición? El arroz tres delicias es esa receta que nunca falla: arroz frito con vegetales y proteínas, todo en un solo bocado. Perfecto para disfrutar solo o acompañando otros platos. ¡Sigue leyendo y anímate a prepararlo en casa para deleitarte!

Tiempo de preparación 5 mins Tiempo de cocción 25 mins Tiempo total 30 mins Dificultad: Principiante Porciones: 3 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes arroz tres delicias

Ingredientes receta

Ingredientes arroz

Instrucciones

Vídeo

Instrucciones para la preparación del arroz

  1. Preparamos los ajos

    En primer lugar, debemos pelar dos dientes de ajo y picarlos finamente. También podemos rallarlos o prensarlos con un prensa ajos, como es mi caso.

     

  2. Cocinamos ligeramente los ajos, junto con el laurel

    Una vez tengamos los ajos prensados, procederemos a cocinarlos ligeramente en una olla, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Cuando el ajo comience a oler bien añadiremos las hojas de laurel y las tendremos unos segundos para que desprendan su aroma.

     

  3. Nacaramos el arroz

    Cuando tengamos los ajos y el laurel ligeramente cocinados, procederemos a añadir 180 gramos de un arroz largo de tu preferencia, en mi caso arroz basmati. Lo sofreiremos con el resto de ingredientes, hasta que adquiera un color transparente. A este proceso se le denomina nacarado.

     

  4. Cocemos nuestro arroz

    Con el anterior paso listo, procederemos a añadir un vaso y medio de agua y subir el fuego al máximo. Cuando comience a hervir añadimos una pizca de sal, tapamos la olla dejando un surco para que respire, bajamos el fuego a la mitad y esperamos durante diez minutos sin tocarlo. 

     

    El tiempo de cocción indicado para el arroz es orientativo. Depende de la variedad y el fabricante. Haz caso de las instrucciones del envase.
  5. Dejamos reposar nuestro arroz

    Una vez este cocido el arroz, lo dejamos reposar durante cinco minutos con la tapa de la olla puesta.

     

Instrucciones para la preparación de la receta

  1. Cocemos los guisantes y la zanahoria

    Mientras nuestro arroz se esta cociendo, aprovecharemos este tiempo para cocer los guisantes y la zanahoria en otro fuego. 

     

    Para ello, cogemos tres cuartos de taza de guisantes congelados y nuestra zanahoria cortada en cuadraditos, y lo añadimos a un cazo con agua hirviendo. Dejaremos cocer nuestros ingredientes unos tres minutos, bajando el fuego a la mitad. Una vez pasado el tiempo, retiramos el agua y los dejamos reposar en el cazo con agua fría hasta que nos hagan falta.

     

  2. Cortamos el resto de ingredientes

    Mientras se cuecen el arroz y los guisantes, aprovecharemos el tiempo para cortar una zanahoria en cuadraditos y 80 gramos de pavo o york en barra en dados.

     

  3. Preparación del arroz tres delicias I

    Con todos nuestros ingredientes cortados y listos, procederemos a cocinar nuestra receta.

     

    En primer lugar, pondremos una sartén grande a calentar a fuego medio. Una vez este caliente, añadimos un chorrito de aceite y los huevos batidos. 

    Los dejamos cocinar hasta que se unifiquen un poco y añadimos el jamón de york a la otra mitad de la sartén, dorándolo ligeramente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

     

  4. Preparación del arroz tres delicias II

    Una vez hecho el paso anterior, procedemos a echar nuestro arroz a la sartén y salteamos todos los ingredientes durante unos minutos, añadiendo un chorro de salsa de soja y una pizca de jengibre en polvo.

     

  5. Preparación del arroz tres delicias III

    Finalmente añadimos la zanahoria y los guisantes previamente reservados, un chorrito de vinagre de arroz y mezclamos todos los ingredientes para que se integren los sabores.

     

    ¡Buen provecho!

     

Información nutricional

Porciones 3


Cantidad por porción
Calorías 133kcal
% Valor diario *
Grasa total 3.5g6%
Colesterol 20.99mg7%
Sodio 110.5mg5%
Potasio 64.67mg2%
Carbohidratos totales 21.82g8%
Proteína 3.5g8%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

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