Como preparar la mejor ensaladilla rusa de 2025
La ensaladilla rusa es ese plato que nunca falta en nuestras mesas. Perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y siempre deliciosa. Con su sabor único, es ideal para compartir con amigos y familia. ¡Hazla hoy mismo y disfruta de una receta tradicional que nunca pasa de moda!
¿Qué lleva esta receta de ensaladilla rusa española?
Ingredientes para preparar ensaladilla rusa
Equipamiento útil para preparar ensaladilla rusa original
Consejos para preparar ensalada rusa
Ensaladilla rusa casera, fácil y tradicional
¡La ensaladilla rusa es el plato perfecto para cualquier ocasión! Con una mezcla deliciosa de papas, zanahorias, guisantes y mayonesa, esta receta casera te hará sentir como en casa. Fácil, rápida y sabrosa, ¡te encantará! Ideal para compartir en familia o disfrutar en cualquier celebración.

Ingredientes ensaladilla rusa
Instrucciones para preparar ensaladilla rusa
Cocemos los huevos
En primer lugar, hervimos el agua y cocemos tres huevos unos 8 o 9 minutos. Dejando este tiempo de cocción la yema no quedara totalmente cocinada y esto ayudara a que la ensaladilla quede mas jugosa.
Los pelamos y los reservamos para mas adelante.
Puedes añadir un chorrito de vinagre al agua. Con esto consigues evitar que se salga el huevo si tiene alguna rajita.Pelamos las verduras
Pelamos 2 zanahorias medianas y 4 patatas pequeñas.
Partimos las verduras en cuadraditos
Partimos las zanahorias y las patatas en cuadraditos para que sean cómodos al comer.
Cocemos las verduras
Añadimos agua a una olla y dos cucharadas de sal.
Cuando este hirviendo, añadimos las patatas y las zanahorias y las cocemos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas. Al estar cortadas en pedazos pequeños tardan menos en cocerse.
Escurrimos las verduras
Escurrimos las verduras y las reservamos para mas tarde.
Cocemos los guisantes
Mientras cocemos la zanahoria y la patata, añadimos agua a una olla y una cucharadita de sal.
Cuando hierva, añadimos 100 gramos de guisantes congelados y los dejamos unos 3 minutos hasta que estén tiernos.
Añadimos las verduras y el huevo a un recipiente
Añadimos la zanahoria y la patata que habíamos reservado previamente a un recipiente amplio. Añadimos también el huevo que habíamos reservado antes cortado en pedazos pequeños.
Aliñamos los ingredientes con sal, pimienta, aceite de oliva y un toque ligero de vinagre.
Añadimos los guisantes
Añadimos los guisantes que habíamos reservado previamente al recipiente con el resto de ingredientes.
Añadimos atún o bonito
Añadimos unos 140 o 150 gramos de atún o bonito bien escurrido y deshilachado.
Añadimos mayonesa y mezclamos
Añadimos 300 gramos de mayonesa al recipiente y mezclamos delicadamente con movimientos envolventes para romper lo menos posible los ingredientes.
Solo nos faltaría dejar reposar la ensaladilla y disfrutar de nuestra deliciosa receta.
¡Buen provecho!
Información nutricional
Porciones 6
- Cantidad por porción
- Calorías 150kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 10g16%
- Grasa saturada 1g5%
- Sodio 200mg9%
- Carbohidratos totales 15g5%
- Fibra dietética 2g8%
- Azúcares 3g
- Proteína 3g6%
- Vitamina A 400 IU
- Vitamina C 10 mg
- Calcio 20 mg
- Hierro 1 mg
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
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