Macarrones con carne picada: ¡la salsa secreta!

• Facebook
• Pinterest
• TikTok
• Instagram
• YouTube

¿Te gustan los platos de pasta con carne? Si es así, te encantará esta receta de pasta con carne picada y salsa de tomate casera. Es una receta fácil, rápida y deliciosa, que puedes preparar con ingredientes sencillos y económicos. Además, te revelaremos la salsa secreta que hará que tu plato sea único y sorprenda a todos. ¿Quieres saber cómo se hace? Sigue leyendo y descubre el paso a paso de esta receta de pasta con carne picada.

Si te gustan las recetas de pasta, también te pueden interesar estas otras opciones:

• Mac and cheese: Una receta típica de Estados Unidos, que consiste en macarrones con queso fundido. Es un plato muy cremoso y sabroso, ideal para los amantes del queso.
• Macarrones boloñesa gratinados: Una receta tradicional de Italia, que consiste en macarrones con salsa boloñesa y queso rallado, que se gratinan al horno. Es un plato muy completo y nutritivo, que gusta a toda la familia.
• Spaghetti al aglio: Una receta sencilla y rápida de hacer, que consiste en espaguetis con ajo, aceite de oliva y guindilla. Es un plato ligero y aromático, ideal para los que buscan algo diferente.
• Lasaña sin bechamel: Una receta alternativa a la lasaña clásica, que consiste en capas de pasta, carne picada, salsa de tomate y queso mozzarella, sin usar la salsa bechamel. Es un plato más ligero y fácil de digerir, pero igual de rico y jugoso.

Macarrones con carne picada: ¡la salsa secreta!

Autor: mario.s.kiitchen Método de cocción:Coccion, Fritura Cocina:Española Platos:Comida, Cena Claves de la receta: N Niños A Alto en proteína

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 20 minutosTiempo de descanso: minutosTiempo total: 30 minutosPorciones:2 porcionesCalorías:223 kcal Mejor temporada:Adecuado durante todo el año

Descripción

¿Buscas una receta de pasta fácil, rápida y deliciosa? Prueba esta receta de macarrones con carne picada y salsa de tomate casera, que te sorprenderá por su sabor y su textura. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos, como pasta, carne picada, tomate, zanahoria, cebolla, ajo, aceite, sal y pimienta. Además, te enseñaremos cómo hacer la salsa secreta que hará que tu plato sea único y diferente. Sigue el paso a paso de esta receta de pasta con carne picada y disfruta de un plato completo y nutritivo, que gustará a toda la familia. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 150 Gramos pasta
• 200 Gramos carne picada
• 1 Unidad zanahoria (pequeña)
• 1 Unidad cebolla (pequeña)
• 200 Gramos tomate frito
• 2 Dientes ajo
• 1 Chorrito aceite de oliva
• 1 Pizca sal
• 1 Pizca pimienta
• 1 Pizca orégano
• 1 Pizca tomillo
• 1 Pizca cebolla en polvo
• 1 Pizca ajo en polvo
• 1 Pizca cayena
• 1 Pizca romero

Instrucciones

1. Pesamos la pasta
   
   En primer lugar, debemos pesar 150 gramos de la pasta de nuestra preferencia. En mi caso utilizare tiburones.
   
   
2. Cortamos los vegetales
   
   Una vez tengamos pesada la pasta, procederemos a pelar la zanahoria, el ajo y la cebolla. Cortamos la zanahoria y la cebolla en cuadrados pequeños o brunoise, y el ajo en pedazos para pasarlo por el prensa ajos.
   
   
3. Sazonamos la carne
   
   Con los vegetales cortados, procedemos a sazonar la carne con:
   1 Pizca sal (un poco mas que el resto de especias)
   1 Pizca pimienta
   1 Pizca orégano
   1 Pizca tomillo
   1 Pizca cebolla en polvo
   1 Pizca ajo en polvo
   1 Pizca cayena (menos que el resto, ya que puede quedar demasiado picante)
   1 Pizca romero
   
   
4. Hervimos la pasta
   
   Procedemos a hervir la pasta según las indicaciones del fabricante, junto con un puñado de sal. Lo habitual suelen ser 10 minutos.
   
   
5. Cocinamos nuestro sofrito
   
   Mientras hervimos la pasta, cocinaremos nuestras verduras en otro fuego. Colocamos una sarten grande a fuego medio/bajo con un chorrito de aceite, añadimos los vegetales que habíamos cortado previamente y el ajo prensado. Les añadimos un poco de sal y los dejaremos unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
   
   
6. Añadimos la carne al sofrito
   
   Cuando tengamos las verduras pochadas, añadiremos la carne que habíamos sazonado previamente subiendo el fuego ligeramente. Cocinaremos la carne hasta que se tueste ligeramente, separando la carne con una paleta que no raye la sarten.
   
   
7. Añadimos tomate y especias para formar la salsa
   
   Cuando veamos que la carne esta bien cocinada, bajamos un poco el fuego y añadimos 200 gramos de tomate frito junto con las mismas especias con las que sazonamos la carne, excepto sal y cayena: 1 Pizca pimienta, 1 Pizca orégano, 1 Pizca tomillo, 1 Pizca cebolla en polvo, 1 Pizca ajo en polvo, 1 Pizca romero.
   
   Integramos todo bien y cocinamos durante unos 5 minutos, removiendo constantemente (si vemos que la salsa queda demasiado espesa, añadimos un poco de agua)
   
   
8. Añadimos la pasta a la salsa
   
   Cuando la salsa este cocinada, le añadimos la pasta que cocinamos y escurrimos previamente. Integramos todos los ingredientes con movimientos envolventes para que quede toda la pasta bien cubierta de salsa.
   
   
9. Servimos la pasta
   
   Con todos los ingredientes bien integrados, solo nos faltaría servirnos un buen plato de la pasta caliente y disfrutar de nuestra receta.
   
   ¡Buen provecho!
   
   

Notas

• ¿Has cocinado nuestra receta?
  Etiquétanos en nuestro Instagram @marioskitchenn. ¡Me encantaría ver vuestros fantásticos resultados! 🍟🔥

Palabras clave:Cocina española, Cocina mediterranea, Recetas con pasta, Recetas con carne picada, Recetas con cebolla, Recetas con zanahoria, Recetas con ajo

Ensalada verde

Disfruta de una deliciosa pasta con carne picada y salsa de tomate, acompañada de una fresca ensalada verde. Un plato que combina hidratos de carbono, proteínas y verduras, aportando energía, sabor y nutrientes. Una receta fácil, rápida y saludable