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Receta Sorprendente: Pollo Teriyaki en 30 Minutos

pollo teriyaki principal

Como preparar el mejor pollo teriyaki de 2024

¿Te gustan los platos de la cocina japonesa? Entonces no puedes perderte esta receta de Pollo Teriyaki, una de las más populares y deliciosas de la gastronomía nipona. Hoy en día, el Pollo Teriyaki es apreciado por su sabor irresistiblemente sabroso y su combinación de texturas tiernas y crujientes. Es una opción saludable, ya que el pollo es una fuente de proteínas magras, y la salsa teriyaki puede personalizarse según las preferencias individuales.

Además, te enseñaremos cómo hacer la salsa teriyaki casera, mucho más rica y natural que la comprada. Y si quieres completar tu menú asiático, te sugerimos que acompañes el Pollo Teriyaki con otras recetas de la cocina asiática como arroz tres delicias, chow mein de pollo yakisoba o rollitos de primavera. ¡Tienes muchas opciones para elegir y sorprender a tu paladar!

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, el Pollo Teriyaki es una excelente opción. ¡Atrévete a explorar los sabores de Japón y disfruta de una experiencia culinaria única y satisfactoria!

Receta Sorprendente: Pollo Teriyaki en 30 Minutos

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 15 minutosTiempo total: 30 minutosPorciones:2 porcionesCalorías:140 kcal Mejor temporada:Adecuado durante todo el año

Descripción

Disfruta de la deliciosa y sabrosa receta de Pollo Teriyaki, una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Prepara en casa este plato icónico de la cocina japonesa, marinando el pollo en una deliciosa salsa teriyaki. El Pollo Teriyaki es versátil y se puede disfrutar con arroz blanco y verduras, brindando una experiencia culinaria única. Descubre cómo hacer Pollo Teriyaki de manera fácil y rápida, con ingredientes simples pero llenos de sabor. Atrévete a explorar la gastronomía asiática y deleita tu paladar con esta receta clásica. ¡Sorprende a tu familia y amigos con un delicioso Pollo Teriyaki casero!

Ingredientes para la preparación del pollo teriyaki

Instrucciones para la preparación del pollo teriyaki

    Instrucciones para cortar los ingredientes

  1. Cortamos el pollo

    En primer lugar cortamos nuestros contramuslos de pollo en pedazos de bocado, añadimos sal, salsa de soja y pimienta blanca al gusto.

    sazonado pollo
  2. Limpiamos y cortamos las setas shiitake

    Una vez tengamos el pollo listo, procedemos a limpiar y cortar las setas shiitake. En primer lugar, debemos lavar las setas. Una vez estén limpias eliminaremos los tallos y las cortaremos en pedazos pequeños, para que sigan jugosas cuando estén cocinados.

    shiitakes cortadas
  3. Cortamos la cebolla

    Con las setas cortadas, procedemos a pelar la cebolla y cortarla en pedazos de bocado.

    cebolla cortada
  4. Instrucciones para la cocción del pollo teriyaki

  5. Cocinamos el pollo

    Primero, cocinaremos nuestro pollo en una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Lo cocinaremos ligeramente, ya que se terminara de cocinar con la salsa y los champiñones.

    pollo cocinado
  6. Cocinamos las setas shiitake

    Una vez tengamos el pollo listo lo retiramos a un plato y cocinamos las setas en la misma sartén que el pollo, añadiendo un chorrito mas de aceite y una pizca de sal. Sabremos que están listas cuando adquieran color tostado y se evapore el agua de su interior.

    setas shiitake cocinadas
  7. Cocinamos la cebolla

    Con la setas listas, añadiremos un chorrito mas de aceite y los pedazos de cebolla. Les añadimos un poco de sal para que se deshidrate y se cocine rápidamente.

    cebolla cocinada
  8. Añadimos el pollo y las setas al salteado.

    Con todos la cebolla lista, añadimos de nuevo las setas y el pollo a la sarten junto con los jugos que haya soltado. Bajamos un poco el fuego y salteamos un minuto para que se integren todos los sabores.

    ingredientes mezclados
  9. Cocinamos los ingredientes hasta que reduzca la salsa y finalizamos el plato.

    Con los ingredientes listos, añadimos la salsa teriyaki al salteado y cocinamos durante unos minutos, notaremos que los ingredientes adquieren un color marrón brillante y que la salsa se ha espesado adquiriendo una textura suave y untuosa.

    Solo faltaría servir nuestro delicioso pollo teriyaki junto con un poco de arroz basmati, que aporta hidratos de carbono y fibra, y que contrasta bien con la salsa teriyaki.

    ¡Buen provecho!

    pollo teriyaki listo

Notas

  • ¿Has cocinado nuestra receta?
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Palabras clave:casera, champiñones, cocina asiática, cocina japonesa, pollo, pollo teriyaki con arroz, receta, teriyaki, agridulce
Información nutricional

Tamaño de la ración 100 gr

Porciones 1


Cantidad por porción
Calorías 140
% Valor diario *
Grasa total 3.69g6%
Grasa saturada 0.862g5%
Grasa trans 0.02g
Colesterol 4.7mg2%
Sodio 43.2mg2%
Carbohidratos totales 6.4g3%
Fibra dietética 0.1g1%
Azúcares 5.68g
Proteína 18.66g38%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

¿Con que podemos acompañar el pollo teriyaki?

arroz basmati principal

El arroz basmati es un acompañamiento clásico y versátil, que aporta hidratos de carbono y fibra, y que contrasta bien con la salsa del pollo teriyaki. Puedes cocerlo al vapor o saltearlo con un poco de aceite y ajo.

Consejos para preparar pollo teriyaki

1. Elige pechugas de pollo de calidad:
Utiliza pechugas de pollo frescas y de calidad para obtener un sabor delicioso, y córtalas en trozos medianos o en tiras..
2. Saltea el pollo a fuego fuerte:
Saltea el pollo a fuego alto en un wok o una sartén antiadherente, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
3. Marinar el pollo:
Marinar el pollo en salsa teriyaki durante al menos 30 minutos para que absorba bien el sabor.
4. Utiliza un wok o una sarten antiadherente:
Cocina el pollo a fuego medio-alto en una sartén antiadherente para evitar que se pegue.
5. Añade semillas de sésamo y busca un acompañamiento adecuado para la receta:
Espolvorea semillas de sésamo tostadas o cebollino picado por encima, y sirve el pollo teriyaki con arroz blanco y verduras salteadas para una comida completa y equilibrada.

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Opiniones de la receta

Un pollo exquisito

28 de agosto de 2023

Me sorprendió gratamente esta receta de pollo teriyaki. Queda jugoso y muy sabroso.

Claudia

Una receta de pollo diferente

1 de agosto de 2023

Me gustó mucho el sabor del pollo con la salsa teriyaki, que le da un toque dulce y salado. También me gustó el toque crujiente de los champiñones.

Eva

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