Como preparar el mejor pollo teriyaki de 2024
¿Te gustan los platos de la cocina japonesa? Entonces no puedes perderte esta receta de Pollo Teriyaki, una de las más populares y deliciosas de la gastronomía nipona. Hoy en día, el Pollo Teriyaki es apreciado por su sabor irresistiblemente sabroso y su combinación de texturas tiernas y crujientes. Es una opción saludable, ya que el pollo es una fuente de proteínas magras, y la salsa teriyaki puede personalizarse según las preferencias individuales.
Además, te enseñaremos cómo hacer la salsa teriyaki casera, mucho más rica y natural que la comprada. Y si quieres completar tu menú asiático, te sugerimos que acompañes el Pollo Teriyaki con otras recetas de la cocina asiática como arroz tres delicias, chow mein de pollo yakisoba o rollitos de primavera. ¡Tienes muchas opciones para elegir y sorprender a tu paladar!
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, el Pollo Teriyaki es una excelente opción. ¡Atrévete a explorar los sabores de Japón y disfruta de una experiencia culinaria única y satisfactoria!
Receta Sorprendente: Pollo Teriyaki en 30 Minutos
Descripción
Disfruta de la deliciosa y sabrosa receta de Pollo Teriyaki, una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Prepara en casa este plato icónico de la cocina japonesa, marinando el pollo en una deliciosa salsa teriyaki. El Pollo Teriyaki es versátil y se puede disfrutar con arroz blanco y verduras, brindando una experiencia culinaria única. Descubre cómo hacer Pollo Teriyaki de manera fácil y rápida, con ingredientes simples pero llenos de sabor. Atrévete a explorar la gastronomía asiática y deleita tu paladar con esta receta clásica. ¡Sorprende a tu familia y amigos con un delicioso Pollo Teriyaki casero!
Ingredientes para la preparación del pollo teriyaki
Instrucciones para la preparación del pollo teriyaki
- Cortamos el pollo
En primer lugar cortamos nuestros contramuslos de pollo en pedazos de bocado, añadimos sal, salsa de soja y pimienta blanca al gusto.
- Limpiamos y cortamos las setas shiitake
Una vez tengamos el pollo listo, procedemos a limpiar y cortar las setas shiitake. En primer lugar, debemos lavar las setas. Una vez estén limpias eliminaremos los tallos y las cortaremos en pedazos pequeños, para que sigan jugosas cuando estén cocinados.
- Cortamos la cebolla
Con las setas cortadas, procedemos a pelar la cebolla y cortarla en pedazos de bocado.
- Cocinamos el pollo
Primero, cocinaremos nuestro pollo en una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Lo cocinaremos ligeramente, ya que se terminara de cocinar con la salsa y los champiñones.
- Cocinamos las setas shiitake
Una vez tengamos el pollo listo lo retiramos a un plato y cocinamos las setas en la misma sartén que el pollo, añadiendo un chorrito mas de aceite y una pizca de sal. Sabremos que están listas cuando adquieran color tostado y se evapore el agua de su interior.
- Cocinamos la cebolla
Con la setas listas, añadiremos un chorrito mas de aceite y los pedazos de cebolla. Les añadimos un poco de sal para que se deshidrate y se cocine rápidamente.
- Añadimos el pollo y las setas al salteado.
Con todos la cebolla lista, añadimos de nuevo las setas y el pollo a la sarten junto con los jugos que haya soltado. Bajamos un poco el fuego y salteamos un minuto para que se integren todos los sabores.
- Cocinamos los ingredientes hasta que reduzca la salsa y finalizamos el plato.
Con los ingredientes listos, añadimos la salsa teriyaki al salteado y cocinamos durante unos minutos, notaremos que los ingredientes adquieren un color marrón brillante y que la salsa se ha espesado adquiriendo una textura suave y untuosa.
Solo faltaría servir nuestro delicioso pollo teriyaki junto con un poco de arroz basmati, que aporta hidratos de carbono y fibra, y que contrasta bien con la salsa teriyaki.
¡Buen provecho!
Instrucciones para cortar los ingredientes
Instrucciones para la cocción del pollo teriyaki
Notas
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Porciones 1
Tamaño de la ración 100 gr
- Cantidad por porción
- Calorías 140
- % Valor diario *
- Grasa total 3.69g6%
- Grasa saturada 0.862g5%
- Grasa trans 0.02g
- Colesterol 4.7mg2%
- Sodio 43.2mg2%
- Carbohidratos totales 6.4g3%
- Fibra dietética 0.1g1%
- Azúcares 5.68g
- Proteína 18.66g38%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
¿Con que podemos acompañar el pollo teriyaki?
El arroz basmati es un acompañamiento clásico y versátil, que aporta hidratos de carbono y fibra, y que contrasta bien con la salsa del pollo teriyaki. Puedes cocerlo al vapor o saltearlo con un poco de aceite y ajo.
Consejos para preparar pollo teriyaki
Recetas relacionadas
Opiniones de la receta
Un pollo exquisito
Me sorprendió gratamente esta receta de pollo teriyaki. Queda jugoso y muy sabroso.
Una receta de pollo diferente
Me gustó mucho el sabor del pollo con la salsa teriyaki, que le da un toque dulce y salado. También me gustó el toque crujiente de los champiñones.
