Como preparar las mejores fajitas de pollo de 2025
¡Anímate a preparar estas fajitas de pollo irresistibles! Jugosos trozos de pollo especiados, pimientos llenos de color y cebolla caramelizada, todo envuelto en tortillas calentitas. Añade aguacate, queso o lo que más te guste, y crea tu propio festín. Son rápidas, deliciosas y perfectas para compartir. ¡Te encantarán!
¿Qué lleva esta receta de fajas de pollo?
Ingredientes para la preparación de las fajitas
Ingredientes para la preparación del marinado de las fajitas
Equipamiento útil para hacer fajitas mexicanas de pollo

-20% 90,00 EUR
Consejos para preparar fajitas de pollo mexicanas
Fajitas de pollo: ¡Deliciosas y fáciles de preparar! Paso a paso
¡Las fajitas de pollo son puro sabor y tradición en cada bocado! Tiernas tiras de pollo especiado, salteadas con pimientos y cebolla, todo envuelto en tortillas de trigo. Son rápidas, fáciles y perfectas para cualquier ocasión ¡Disfruta de esta explosión de sabores tex-mex!

Ingredientes para fajitas de pollo con pimientos y cebolla
Ingredientes para fajitas de pollo
Ingredientes de la marinada para fajitas de pollo
Instrucciones para la preparación de fajitas de pollo caseras
Instrucciones de la marinada para fajitas de pollo
Cortamos el pollo.
En primer lugar cortamos el pollo en tiras finas y añadimos los siguientes ingredientes: Un chorrito de salsa de soja, media cucharadita de tomillo seco, media cucharadita de orégano seco, media cucharadita de pimienta negra recién molida, media cucharadita de cebolla en polvo, media cucharadita de ajo en polvo, media cucharadita de sal y media cucharadita de sazonador para fajitas.
Masajeamos el pollo.
Una vez añadidos los ingredientes para la marinada de las fajitas, añadimos un chorrito de aceite de oliva y masajeamos el pollo para integrar las especias.
Dejamos reposar el pollo media hora en la nevera, como mínimo. Es aconsejable dejarlo un par de horas para acrecentar los sabores. Lo colocaremos en un bowl, bien tapado con papel film o una tapa de silicona.
Instrucciones para la preparación de las fajitas de pollo
Cortamos los vegetales.
En primer lugar limpiamos nuestros pimientos eliminando las venas y el pedúnculo, pelamos nuestra cebolla y nuestro ajo. Una vez hecho esto cortamos los pimientos y la cebolla en juliana, y el ajo lo prensamos con este prensa ajos o lo picamos finamente.
Cocinamos el pollo y los vegetales.
Con nuestra carne marinada y nuestros vegetales cortados procederemos a cocinar todos los ingredientes a fuego medio en una sarten grande (en mi inducción valor 5 sobre 9). En primer lugar añadiremos los vegetales con un poco mas de sal y a continuación añadiremos la carne salteando todos los elementos un par de minutos.Calentamos nuestras tortillas.
Cuando al guiso le queden unos cinco minutos para estar listo procederemos a calentar las tortillas ligeramente en una sarten a fuego medio. Solo las cocinaremos un poco para que cojan un poco de dureza y soporten adecuadamente la salsa y los ingredientes, además de estar calientes para que sea un bocado mas placentero.Una vez cocinadas las podemos meter en el microondas o en el horno para conservar el calor o ponerles papel de aluminio tapando el plato.Terminamos de cocinar los ingredientes.
Una vez pasen los dos minutos de salteado añadiremos 50 ml de agua para ayudar a ablandar la carne y los vegetales sin que se nos pasen. Lo cocinamos moviendo de vez en cuando alrededor de 15 o 20 minutos y estará listo cuando haya perdido casi todo el liquido.Montamos nuestras fajitas.
Únicamente queda montar nuestras deliciosas fajitas de pollo. A mi me gusta añadirle esta deliciosa salsa casera Salsa mexicana para fajitas, la cual le aportara un extra de sabor y de jugosidad.
Añadimos salsa e ingredientes al gusto y solo queda disfrutar de nuestra comida.
¡Buen provecho!
Información nutricional
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 300kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 8g13%
- Sodio 400mg17%
- Carbohidratos totales 30g10%
- Fibra dietética 4g16%
- Azúcares 2g
- Proteína 25g50%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
¿Has cocinado nuestra receta?
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