Name: Pizza de atun con aceitunas negras: ¡un bocado de Italia!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Unidad masa de pizza; 1 Chorro salsa de pizza; 6 Unidad aceitunas negras; 2 Latas atún en conserva; 150 Gramos queso mozzarella; 30 Gramos queso parmesano; 1 Pizca de orégano; 1 Chorrito de aceite de oliva

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Como preparar la mejor pizza de atún con aceitunas negras de 2024

¿Te apetece una pizza casera, fácil y deliciosa? Entonces no te pierdas esta receta de pizza de atún con aceitunas negras, una combinación de ingredientes que te sorprenderá por su sabor y textura. Solo necesitas una masa de pizza casera, salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y aceitunas negras. En menos de media hora tendrás lista una pizza crujiente, jugosa y muy sabrosa. Además, si te gustan las pizzas, puedes probar otras recetas como la pizza barbacoa, la pizza carbonara, la pizza de pollo con pimientos o la pizza de jamón y queso. Todas ellas se pueden hacer con la misma masa de pizza casera, que es muy fácil de preparar y te quedará perfecta. ¡Anímate a hacer tus propias pizzas en casa y disfruta de este plato tan versátil y rico!

Las mejores recetas de pizza

Pizza de atun con aceitunas negras: ¡un bocado de Italia!

Autor: mario.s.kiitchen Método de cocción:Horneado Cocina:Italiana Platos:Comida, Cena, Brunch Claves de la receta: N No lacteos N Niños

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 10 minutosTiempo total: 15 minutosPorciones:2 porcionesCalorías:202 kcal Mejor temporada:Adecuado durante todo el año

Descripción

La pizza de atún con aceitunas negras es una receta fácil, rápida y deliciosa que te encantará. Se trata de una pizza casera con una masa crujiente y una cobertura de salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva y aceitunas negras. El atún le aporta proteínas y omega 3, mientras que las aceitunas negras le dan un toque salado y mediterráneo. Es una pizza ideal para compartir con la familia o los amigos, o para disfrutar en cualquier momento del día. Si te gusta la cocina italiana y las pizzas variadas, no te pierdas esta receta de pizza de atún con aceitunas negras. ¡Te sorprenderá!

Instrucciones

Cortamos las aceitunas negras.

En primer lugar, debemos cortar 6 aceitunas negras en cuartos.
Extendemos la salsa por la base de pizza.

Una vez tengamos las aceitunas cortadas, procederemos a estirar nuestra masa de pizza. Cuando le hayamos dado la forma adecuada, extenderemos un poco de salsa de pizza uniformemente por toda la superficie de la masa.
Añadimos queso mozzarella.

Con la salsa esparcida por toda la superficie, procederemos a añadir 75 gramos de queso mozzarella, repartido uniformemente por toda la base de la pizza.
Colocamos las aceitunas negras.

Cuando tengamos el queso distribuido, colocamos por toda la superficie las aceitunas negras que habíamos cortado previamente y un poco de orégano espolvoreado por toda la pizza.
Añadimos el atún.

Una vez estén distribuidas las aceitunas es el momento de añadir el atún en conserva. Abrimos dos latas de atún y les quitamos todo el aceite posible. Desmigamos el atún y lo distribuimos uniformemente por toda la pizza, añadiendo un chorrito de aceite de oliva por encima.
Añadimos los quesos y horneamos.

Una vez hayamos extendido el atún, añadiremos los 75 gramos de mozzarella restantes toda la base y unos 30 gramos de queso parmesano por encima. Intentaremos repartir uniformemente los quesos para que toda la pizza quede bien cubierta.

Una vez tengamos la pizza lista, la meteremos en el horno, previamente precalentado a 220º celsius (428º farenheit) con calor por arriba y por abajo, y con ventilador si nuestro horno dispone de el. Dejaremos que la pizza se cocine entre 8 y 10 minutos, dependiendo de nuestro horno.
Sacamos la pizza y la presentamos.

Una vez haya transcurrido el tiempo de horneado, sacamos nuestra pizza del horno. Si vemos que el queso no se ha gratinado adecuadamente la dejaremos unos minutos mas.

Únicamente nos queda dividir la pizza en pedazos y disfrutar de nuestra deliciosa receta.

¡Buen provecho!

Notas

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Palabras clave:Cocina italiana, Recetas con atun, Recetas de pizza

Información nutricional

Porciones 1

Cantidad por porción
Calorías 202

% Valor diario *
Grasa total 10g16%
Grasa saturada 4.2g22%
Sodio 0.3mg1%
Carbohidratos totales 22g8%
Fibra dietética 1.1g5%
Azúcares 1.4g
Proteína 5g10%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

¿Con que podemos acompañar la pizza de atún con aceitunas negras?

Masa de pizza casera

La masa de pizza casera es la base perfecta para disfrutar de una pizza de atún con aceitunas negras. Es fácil y rápida de hacer. Con pocos ingredientes podrás obtener una masa crujiente y esponjosa, que podrás cubrir con salsa de tomate, atún, mozzarella, y aceitunas negras. ¡Una combinación irresistible!

Consejos para preparar pizza de atún con aceitunas negras

1. Elige una buena masa de pizza:
Puedes hacer tu propia masa de pizza casera siguiendo esta receta, o comprar una masa de pizza ya hecha en el supermercado. Lo importante es que la masa sea fina y elástica, y que la estires bien sobre una bandeja de horno engrasada. También puedes usar un molde redondo o cuadrado para darle forma a la pizza.

2. Prepara una salsa de tomate con albahaca:
La salsa de tomate es la base de la pizza, y le da sabor y humedad. Puedes usar una salsa de tomate comprada, o hacerla tú mismo con tomates pelados, ajo, sal, azúcar, orégano y albahaca. Solo tienes que triturar los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos, y cocinarlos a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que espese. Luego, extiende la salsa por encima de la masa de pizza, dejando un borde libre.

3. Ralla el queso mozzarella:
El queso mozzarella es el queso más usado para hacer pizzas, ya que se funde bien y tiene un sabor suave. Puedes usar queso mozzarella fresco o envasado, pero te recomendamos que lo ralles tú mismo, ya que así se derretirá mejor y evitarás los aditivos que suelen llevar los quesos rallados.

4. Espolvorea el queso mozzarella por encima de la salsa de tomate, cubriendo toda la superficie. Desmenuza el atún y corta las aceitunas negras:
El atún y las aceitunas negras son los ingredientes principales de esta pizza, y le dan un toque mediterráneo y salado. Puedes usar atún en conserva al natural o en aceite, pero te aconsejamos que lo escurras bien antes de usarlo, para evitar que la pizza quede demasiado húmeda.

5. Desmenuza el atún con un tenedor y repártelo por encima del queso mozzarella. Luego, corta las aceitunas negras sin hueso por la mitad o en cuartos, y distribúyelas por la pizza:
Espolvorea orégano seco y hornea la pizza. El orégano seco es una hierba aromática que le da un toque final a la pizza, realzando su sabor y su aroma. Puedes usar orégano seco o fresco, pero te sugerimos que lo uses seco, ya que así aguantará mejor el calor del horno. Espolvorea el orégano por toda la pizza, sin excederte. Luego, hornea la pizza a 220ºC durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

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Opiniones de la receta

Pizza ligera

27 de agosto de 2023

Pizza ligera que te recomiendo si quieres hacer una cena especial, pero no muy pesada. Queda muy bien y jugosa y esta muy rica.

Rosa

Una pizza fácil y deliciosa

29 de julio de 2023

Me gustó mucho el sabor del atún con el queso y la salsa de tomate. También me gustó el toque salado de las aceitunas y el aroma del orégano. Os felicito por la receta.

Marcos

Pizza de atún con aceitunas negras: ¡un bocado de Italia!