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Focaccia con parmesano y hierbas: ¡irresistible y fácil!

focaccia con parmesano y orégano principal

Como preparar la mejor focaccia con parmesano y hierbas de 2024

¿Te apetece un pan casero diferente y delicioso? Entonces no puedes perderte esta receta de focaccia con parmesano y orégano, una especialidad italiana que te sorprenderá. Para hacerla necesitarás una masa de pizza casera, que puedes preparar siguiendo nuestra receta fácil. También puedes variar los ingredientes al gusto y probar otras opciones como la pizza de jamón y queso, la pizza carbonara, la pizza barbacoa, la pizza de atún con aceitunas negras o la pizza de pollo con pimientos. Sea cual sea tu elección, seguro que disfrutarás de un pan casero espectacular. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Sigue leyendo y te lo contamos.

Focaccia con parmesano y hierbas: ¡irresistible y fácil!

Dificultad:BeginnerTiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 25 minutosTiempo de descanso: 5 minutosTiempo total: 35 minutosPorciones:4 porcionesCalorías:279 kcal Mejor temporada:Adecuado durante todo el año

Descripción

¿Quieres disfrutar de un pan casero diferente y delicioso? En esta página te enseñamos cómo hacer una focaccia con parmesano y orégano, una receta fácil, rápida y económica que te sorprenderá. Solo necesitas una masa de pizza casera, queso parmesano, orégano y aceite de oliva. El resultado es un pan plano, crujiente y aromático, con un sabor único e irresistible. Además, te damos algunos consejos para variar los ingredientes y probar otras opciones igual de ricas. No lo dudes más y prepara esta focaccia con parmesano y orégano hoy mismo. ¡Te encantará!

Ingredientes

Instrucciones

  1. Escogemos nuestra masa.

    En primer lugar debemos escoger una buena masa para realizar nuestra focaccia y que quede esponjosa y crujiente. Podemos escoger una de supermercado, pero yo os recomiendo invertir un poco de tiempo para realizar esta masa casera. El resultado os sorprenderá.

  2. Realizamos hoyos en nuestra masa y dejamos reposar.

    Una vez tengamos nuestra masa elegida, la añadiremos a una bandeja de horno, previamente engrasada con aceite de oliva. Debemos hacerle unos hoyos con nuestros dedos sin llegar hasta el final. Este proceso le dará estructura y esponjosidad. Una vez hechos los hoyos, dejaremos reposar la masa unos 30 minutos dentro del horno apagado.

    masa ahuecada focaccia con parmesano y orégano
  3. Sacamos nuestra masa.

    Una vez transcurridos los 30 minutos, comprobaremos que nuestra masa se ha relajado y ha aumentado ligeramente su volumen.

    masa crecida focaccia con parmesano y orégano
  4. Añadimos queso y hierbas a la focaccia.

    Con la masa preparada, añadimos un buen chorro de aceite de oliva por encima y unos 30 gramos de parmesano por toda la superficie de la focaccia, junto con una pizca de orégano, una pizca de tomillo y una pizca de romero. Con todos los ingredientes añadidos, meteremos nuestra focaccia en el horno a 200º celsius (428º farenheit) durante 25 minutos con calor arriba y abajo (El horno debe estar precalentado al introducir la focaccia).

    masa con queso y especias focaccia con parmesano y orégano
  5. Sacamos la focaccia del horno.

    Una vez transcurridos los 25 minutos, sacamos nuestra focaccia del horno y la dejamos reposar unos 5 minutos.

    Ya la tenemos lista para disfrutar de su delicioso sabor. Podemos comerla sola o cortarla por la mitad y añadirle algún embutido como mortadela, jamón, etc.

    ¡Buen provecho!

    focaccia con parmesano y orégano lista

Notas

  • ¿Has cocinado nuestra receta?
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Palabras clave:Cocina italiana, Recetas de focaccia, Recetas de pan
Información nutricional

Tamaño de la ración 100 gr

Porciones 4


Cantidad por porción
Calorías 279
% Valor diario *
Grasa total 10.8g17%
Grasa saturada 3.2g16%
Sodio 1.1mg1%
Carbohidratos totales 37.5g13%
Fibra dietética 1.7g7%
Azúcares 0.9g
Proteína 8.4g17%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

¿Con que podemos acompañar la focaccia con parmesano y orégano?

masa de pizza principal

La masa casera es la base para hacer muchos tipos de panes, como la focaccia, un pan plano típico de la gastronomía italiana. La focaccia con parmesano y orégano es un pan delicioso y aromático que se puede disfrutar como aperitivo, acompañamiento o base para otras preparaciones.

Consejos para preparar focaccia con parmesano y orégano

1. Elige una buena masa de pizza casera o comprada, que sea fina y elástica:
Puedes hacerla siguiendo nuestra receta o comprarla en el supermercado.
2. Extiende la masa sobre una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel vegetal:
Dale la forma que más te guste: redonda, cuadrada o rectangular. Recuerda dejar un poco más de grosor en los bordes para que queden crujientes.
3. Precalienta el horno a 200ºC y hornea la masa durante unos 10 minutos, hasta que empiece a dorarse.
4. Mientras tanto, ralla el queso parmesano o cómpralo ya rallado:
Mezcla el queso con un poco de orégano seco o fresco. También puedes añadir otros ingredientes al gusto, como aceitunas, tomates secos o jamón.
5. Saca la masa del horno y extiende sobre ella una capa de aceite de oliva:
Espolvorea el queso con orégano por encima. Presiona ligeramente con los dedos para que se adhiera a la masa.
6. Vuelve a meter la focaccia en el horno y hornea durante unos 15 minutos más, hasta que el queso se funda y se dore.
7. Saca la focaccia del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y servirla.

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Opiniones de la receta

Bendita focaccia

27 de agosto de 2023

Tenia la curiosidad de cocinar una focaccia finalmente nos decidimos a realizarla con esta receta y no se porque hemos tardado tanto. Deliciosa con cualquier acompañamiento, pero te la puedes comer incluso sola. Esta deliciosa.

Rafaella

Una focaccia exquisita

2 de agosto de 2023

El sabor del parmesano con las hierbas, que le dan un toque aromático y sabroso. Me gustó la textura de la focaccia, que quedó esponjosa por dentro y crujiente por fuera.

Carlos

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